Planton bio de Cassis 'Black Marble®'

Maturité : très précoce, l’une des premières variétés de cassis
Fruit : de loin le plus gros cassis de notre assortiment, et probablement l’un des plus gros au monde ; baies sur de courtes grappes de 2 à 4 fruits, pouvant dépasser largement 1 cm de diamètre
Récolte : avec cette variété, on ne récolte plus les grappes entières, mais directement les baies une à une sur l’arbuste – il ne reste plus qu’à espérer qu’il en reste encore quelques-unes à l’arrivée en cuisine !
Goût : doux, sucré et juteux ; idéal à déguster baie par baie. Une ou deux baies suffisent pour une véritable explosion de saveurs : la chair gélatineuse se répartit instantanément en bouche, presque sans sensation de graines, révélant toute la richesse aromatique du cassis
Port / Santé : ‘Black Marble’ présente une croissance très saine, résistante à l’oïdium, avec peu voire pas de chute des feuilles. Son feuillage reste décoratif jusqu’en automne, avec une teinte légèrement plus claire que d’autres variétés

Origine de la variété : Lubera