Planton bio de Côte de bette 'De Genève'
Beta vulgaris subsp. vulgaris var. flavescens
La côte de bette 'De Genève' est une variété robuste adaptée à la culture hivernale en plein champ.
La période de récolte s’étend d’août à avril, ce qui permet d’avoir un légume de saison et frais même en hiver. Ses côtes blanches et larges ainsi que les feuilles vertes sont excellentes lorsqu’elles sont cuites à la vapeur. C’est une spécialité genevoise qui ne devrait manquer dans aucun potager de ce canton. C’est un légume savoureux et très productif. Sa hauteur atteint environ 60 cm. Elle est originaire du bassin méditerranéen.
Chaque planton, vendu individuellement, contient 2 à 3 plantes.
Plantation à des distances de 40x40 cm. Ne supporte pas le gel.